Le Bistro Régent

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Le bistro Régent, c’est quoi ?

Bistro Régent : une cuisine authentique

Que vous propose chaque bistro Régent ? Une cuisine savoureuse au sein d’une ambiance décontractée. À l’origine, un bistro constituait le lieu privilégié des classes populaires qui venaient s’y détendre après leur journée de travail. Le concept de bistro lancé par Marc Vanhove perpétue cet esprit qui met à l’honneur des plats authentiques, propices à un repas entre amis. Selon Jean-Luc Petitrenaud, critique gastronomique réputé, la cuisine de bistro est « une cuisine de coulisse, comme volée au temps. […] Elle est spontanée, vivante ».

Bistro Regent

Fondateur des Bistro Régent, Marc Vanhove revient sur la création de cette chaîne et sur le concept proposé. Il évoque la création de la franchise et les nombreuses ouvertures de restaurants prévues dans les prochains mois. Voir la vidéo d’objectif news.